Monte de Pinheiros Czerwone 2023 – Wino regionalne z Alentejo

Szczepy: Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional i Syrah

Rodzaj gleby: Granitowa

Dane analityczne: Alkohol (%) – 13,5 Kwasowość całkowita (g/l) – 4,9 pH – 3,79 Cukry całkowite (g/l) – 2,7

Winifikacja: Wino produkowane ze szczepów Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional i Syrah. Po automatycznej selekcji winogron przeprowadza się 4-dniową zimną macerację, a następnie fermentację poszczególnych szczepów oddzielnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą. Wszystkie procesy enologiczne odbywają się grawitacyjnie, aby jak najlepiej zachować jakość winogron.

Temperatura serwowania: od 16ºC do 18ºC

Producent: Fundação Eugénio de Almeida

Enologia: Pedro Baptista Duarte Lopes

Uwaga dotycząca karty technicznej i rocznika: Niniejszy opis opiera się na ostatniej karcie technicznej udostępnionej przez Fundação Eugénio de Almeida. Rocznik oferowany w sprzedaży to rocznik wskazany w tytule i w polu «Rocznik» (2023), zależny od aktualnej kampanii magazynowej. W razie wątpliwości prosimy o kontakt przed zakupem w celu potwierdzenia.