Przy stole z Alentejo

Sericaia com Ameixas de Elvas

Sericaia ze śliwkami z Elvas

Herdade do Estacal

Naucz się przygotowywać sericaię, alenteżański klasztorny deser z jajek i cynamonu, podawany ze śliwkami z Elvas w syropie. Tradycyjny i niezapomniany deser.

Sericaia ze śliwkami z Elvas

Herdade do Estacal

Naucz się przygotowywać sericaię, alenteżański klasztorny deser z jajek i cynamonu, podawany ze śliwkami z Elvas w syropie. Tradycyjny i niezapomniany deser.

Sopa de Beldroegas à Alentejana com Queijo de Ovelha e Ovos

Zupa z portulaki po alentejańsku z owczym serem...

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować alentejańską zupę z portulaki z ziemniakami, jajkami i dojrzewającym serem owczym, krok po kroku, zgodnie z tradycją.

Zupa z portulaki po alentejańsku z owczym serem...

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować alentejańską zupę z portulaki z ziemniakami, jajkami i dojrzewającym serem owczym, krok po kroku, zgodnie z tradycją.

Gaspacho alentejano com presunto de porco preto, tomate, pepino, pimento e pão

Alenteżańskie gazpacho z szynką z czarnej świni

Herdade do Estacal

Świeży przepis na alenteżańskie gazpacho z pomidorami, ogórkiem, papryką, chlebem i szynką z czarnej świni, wyjaśniony krok po kroku.

Alenteżańskie gazpacho z szynką z czarnej świni

Herdade do Estacal

Świeży przepis na alenteżańskie gazpacho z pomidorami, ogórkiem, papryką, chlebem i szynką z czarnej świni, wyjaśniony krok po kroku.

Migas de espargos com dois ovos escalfados

Grzanki ze szparagami i jajkami w koszulkach

Herdade do Estacal

Przepis na migas ze szparagami i jajkami w koszulkach: chleb alenteżański, smażone szparagi i kremowe żółtko, z trikami, które pomogą uzyskać idealną konsystencję.

Grzanki ze szparagami i jajkami w koszulkach

Herdade do Estacal

Przepis na migas ze szparagami i jajkami w koszulkach: chleb alenteżański, smażone szparagi i kremowe żółtko, z trikami, które pomogą uzyskać idealną konsystencję.

Migas alentejanas com entrecosto e chouriço de porco preto

Migas alentejańskie z żebrem i chouriço

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować migas alentejanas z żebrami i chouriço: tradycyjny przepis, wybór chleba, przygotowanie krok po kroku oraz wino do podania.

Migas alentejańskie z żebrem i chouriço

Herdade do Estacal

Dowiedz się, jak przygotować migas alentejanas z żebrami i chouriço: tradycyjny przepis, wybór chleba, przygotowanie krok po kroku oraz wino do podania.

Ensopado de Borrego à Alentejana

Gulasz jagnięcy po alentejańsku

Herdade do Estacal

Gulasz jagnięcy to klasyczne danie z Alentejo, gotowane powoli i o intensywnym smaku, harmonizujące z winem Antão Vaz.

Gulasz jagnięcy po alentejańsku

Herdade do Estacal

Gulasz jagnięcy to klasyczne danie z Alentejo, gotowane powoli i o intensywnym smaku, harmonizujące z winem Antão Vaz.