Oliwa z oliwek extra vergine, jednoszczepowa Cordovil - 500ml

Oliwa z oliwek Extra Virgin Monovarietal Cordovil - 500 ml

Pochodzące z regionu Baixo Alentejo drzewo Cordovil charakteryzuje się średnim lub niskim wigorem, jest bardzo produktywne, ale nieco naprzemienne.

Daje oliwę niezwykle bogatą w kwas oleinowy, o bardzo delikatnym profilu sensorycznym i intensywnie owocowym charakterze. Jej cechy sensoryczne wahają się od niemal gorzkich po umiarkowanie pikantne, zapewniając wyjątkowe i wyraziste doznania smakowe.
Oliwa Cordovil słynie z intensywnego, owocowego profilu aromatycznego oraz harmonijnego finiszu. Jej intensywnie zielony kolor zapowiada świeży smak, który wniesie na Twój stół.

Profil oliwy:

Smak: Intensywny i lekko pikantny, z elegancką goryczką.
Tekstura: Pełna i nieco bardziej lepka.
Aromat: Złożony, z nutami liści oliwnych i wyraźną obecnością suszonych owoców.
Propozycja: Cordovil doskonale sprawdza się w wyrazistych daniach, takich jak pieczenie i potrawy z grilla, w których jej charakter jest wyczuwalny, ale nie przytłacza. Spróbuj jej do marynowania mięsa lub jako składnika bogatych sosów, w których oliwa staje się intensywnym nośnikiem smaku.

Elegancka i wyrafinowana butelka oliwy Cordovil ma design podkreślający dziedzictwo i wyjątkową jakość przechowywanej w niej oliwy. Pojemność 500 ml zachęca do odkrywania intensywnych smaków i doskonale sprawdzi się zarówno w rękach kreatywnego szefa kuchni, jak i miłośnika wykwintnych oliw.