Farinheira uit de vrije uitloop - Iberisch varkensvlees - 150 g - 153016
A Farinheira van Iberisch varkensvlees uit de vrije uitloop van SEL wordt gemaakt van vlees van Iberische varkens uit de vrije uitloop, dat na het kruiden rijpt in een omgeving met gecontroleerde kou en luchtvochtigheid, gevolgd door koud roken.
1. BESCHRIJVING
Verkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door koud roken.
2. INGREDIËNTEN / ALLERGENEN
Varkensvet (herkomst: EU) (47%), tarwebloem (gluten), water, paprikapasta, zout, knoflook en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout. Kan sporen van soja bevatten door de opslag van de tarwe, maar er wordt geen soja aan toegevoegd. Bevat van nature aanwezige suikers.
3. SENSORISCHE KENMERKEN
ACCEPTATIEGRENSWAARDEN
Kleur – Bruinachtig
Geur – Aangenaam, zacht en licht gerookt
Smaak – Sappig, met een intense, licht gerookte en weinig zoute smaak
Textuur – Licht vezelig.
4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING
GEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g
- Energie: 2361 kJ / 571 Kcal
- Vetten: 51 g
- Waarvan verzadigd: 20 g
- Koolhydraten: 23 g
- Waarvan suikers: 1,3 g
- Vezels: 0 g
- Eiwit: 4,9 g
- Zout: 1,6 g
5. ETIKETTERING / BEWAARVOORWAARDEN
Partijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.
Bewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.
Minimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.
Bereidingswijze/gebruik: kan worden gebakken, gefrituurd of gekookt.
Doelgroep: alle consumenten, behalve consumenten met een glutenallergie, hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.
Metaaldetector:
Veterinair controlenummer: PT L-301.
Symbool Sociedade Ponto Verde: heeft het symbool van Sociedade Ponto Verde.
