Painho De Campo - Zwart varken - 300g - 153013
De SEL Painho de Porco Preto de Campo wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees en is een worst met een kenmerkende smaak en weinig zout. Met zijn oranje gemarmerde uiterlijk en sterk, aanhoudend aroma is het een stevige en zeer sappige vleeswaar.
1. BESCHRIJVING
Verkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.
2. INGREDIËNTEN / ALLERGENEN
Varkensvlees (oorsprong: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met steeneik-haardhout. Bevat van nature aanwezige suikers.
3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN
GRENZWAARDEN VOOR AANVAARDING
Kleur - Roodachtig
Geur - Aangenaam en mild (sui generis).
Smaak - Aangenaam en mild, met een intense, gerookte smaak
Textuur - Weinig vezelig en zeer zacht
4. VOEDINGSWAARDEN
GEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g
- Energie: 1860 kJ / 449 kcal
- Vetten: 40 g
- Waarvan verzadigde vetzuren: 16 g
- Koolhydraten: 2,5 g
- Waarvan suikers: 0 g
- Vezels: 0 g
- Eiwit: 21 g
- Zout: 4,4 g
5. ETIKETTERING / BEWAARCONDITIES
Partijcodering: numerieke code die aan de partij is toegewezen.
Bewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.
Minimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.
Bereidings-/gebruiksaanwijzing: Klaar om zo te consumeren.
Doelgroep: Elke consument, behalve personen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridegehalte.
Metaaldetector: V
Veterinair controlenummer: PT L-301.
Symbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.
