Foral de Évora Rood 2020 – DOC Alentejo–Évora

Foral de Évora Tinto 2020 is een DOC Alentejo–Évora-wijn van de Fundação Eugénio de Almeida.

Opmerking over het technische gegevensblad en het oogstjaar: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld, voor het oogstjaar 2019. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op dat gegevensblad en kunnen afwijken van die van het aangekondigde oogstjaar. Het oogstjaar dat te koop is, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2020) wordt vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór de aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.

Bereid in een roestvrijstalen vat met langdurige maceratie, vervolgens ongeveer 12 maanden gerijpt in nieuwe vaten van Frans en Amerikaans eikenhout en 15 maanden op fles. De wijn is niet gestabiliseerd en kan daarom een licht bezinksel bevatten.

Analytische gegevens: alcohol 14,5%; totale zuurgraad 5,5 g/l; pH 3,74; totale suikers 1,7 g/l. Serveren tussen 16 °C en 18 °C.

Fles van 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista en Duarte Lopes.