Extra vergine olijfolie van één olijf ras Maçanilha - 500ml

Extra vierge monovariëteit olijfolie Maçanilha - 500ml

De variëteit Maçanilha wordt voornamelijk gebruikt voor inmaken en is een van de vroegst rijpende variëteiten.

Hoewel de opbrengst aan olijfolie laag is, is de olie die wordt verkregen over het algemeen zeer fruitig en mooi in balans.
Deze olijfolie wordt doorgaans gemaakt van groene olijven en heeft een uitstekende balans tussen bittere en pittige tonen, met een lage intensiteit.
De olie heeft tonen van groene appel, is zeer fris en heeft een afdronk van pas gemaaid gras.

De Maçanilha-olijfolie is zacht en subtiel geparfumeerd en biedt een uitgebalanceerde smaak met subtiele amandeltonen. Het is een olijfolie die bij iedereen in de smaak valt, perfect voor dagelijks gebruik in de keuken zonder te overheersen.

Profiel van de olijfolie:
Smaak: Subtiel zoet, met een zachte en harmonieuze bitterheid.
Textuur: Licht en vloeibaar.
Aroma: Zacht, met tonen van groene vruchten en een betoverende lichtheid.
Suggestie: De Maçanilha-olijfolie, licht zoet en zacht, is de perfecte toevoeging aan gerechten die een vleugje zachtheid nodig hebben. Uitstekend geschikt als dressing voor zomerse salades, over lichte pastagerechten of als basis voor pesto's en andere frisse sauzen waarin de natuurlijke smaak van de ingrediënten wordt benadrukt.

De fles Maçanilha-olijfolie combineert traditie en elegantie en benadrukt de onschatbare waarde van het vloeibare goud dat erin zit. Met 500ml olijfolie die een ode aan biodiversiteit is, staat deze fles garant voor kwaliteit en smaak en geeft ze elk recept een vleugje verfijning.