Paia de lombo de veld - zwart varken - 100g - 155000

Paia De Lombo De Campo - Zwart varken - 100g - 155000

PROEFNOTITIE : De “Princesa” van SEL, de Paia de lombo, is een edel en exclusief product van SEL. Geproduceerd met geselecteerde lende van het Alentejaanse zwarte scharrelvarken, heeft het een mild en aanhoudend aroma, een licht zoute smaak en een gemarmerd roodachtig uiterlijk met vet dat varieert van roze tot oranje.

1. INGREDIËNTEN / ALLERGENEN
Varkenslende (Herkomst: EU) (90%), water, zout, knoflook, paprikapasta, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerookt met steeneikshout. Bevat van nature aanwezige suikers.

2. SENSORISCHE KENMERKEN
Kleur – Roodachtig en wit, in een configuratie van een verkeersbord met “verboden richting”
Geur – Aangenaam, mild en licht gerookt
Smaak – Aangenaam, mild met een krachtige en licht gerookte smaak
Textuur – Weinig vezelig en redelijk mals

3. VOEDINGSVERKLARING

• Energie: 1352 kJ / 324 kcal
• Vetten: 19 g
• Waarvan verzadigde vetzuren: 7,7 g
• Koolhydraten: 3,2 g
• Waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 0 g
• Eiwit: 35 g
• Zout: 3,7 g

4. ETIKETTERING / BEWAARVOORWAARDEN
Partijcodering: Numerieke code die aan de partij is toegekend.
Bewaarinstructies: Bewaren tussen 5 ºC en 15 ºC.
Minimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.
Bereidingswijze/Gebruik: Klaar om te consumeren zoals aangeboden.
Doelgroep: Elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- of triglyceridengehalte.
Metaaldetector: V
Veterinair controlenummer: PT L-301.
Symbool Sociedade Ponto Verde: Bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.