Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionale wijn uit de Alentejo

Druivenrassen: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Wijngaarden: 30 jaar

Bodemtype: Graniet

Analytische gegevens: Alcohol (%) – 12.00; Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur) – 4.90; pH – 3.22 ; Totale suikers (g/l) – 0.90

Energetische waarde: 72 kcal/100 ml (297 kJ/100 ml)

Oogst: Het wijnjaar 2025 liet opnieuw zien hoe uitdagend het klimaat kan zijn. Tussen een zeer natte winter en lente en een zomer die meerdere dagen werd gekenmerkt door hittegolven boven 40 ºC, verliep de vegetatieve cyclus intens en contrastrijk, ondersteund door zorgvuldig wijngaardbeheer in een jaar met hoge druk van valse meeldauw. De uiteindelijke productie lag lager, vooral bij de witte druivenrassen, maar deze lagere opbrengst resulteerde in een intensere, expressievere en zeer authentieke grondstof, die het terroir en de identiteit van het veerkrachtige Alentejo nauwkeurig weerspiegelt.

Wijnbereiding: Ontsteelde druiven, licht gekneusd en vervolgens zacht geperst. Klassieke klaring door bezinking. Exclusieve fermentatie in roestvrijstalen tanks, per druivenras afzonderlijk. Er vond geen malolactische fermentatie plaats.

Rijping: 6 maanden in roestvrijstalen tanks.

Serveertemperatuur: 8 ºC tot 10 ºC

Proefnotitie: Jonge, lichte wijn met een citrusachtig en fris karakter, met florale nuances en een lichte plantaardige toets. In de mond is hij fruitig en licht, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad en body die het frisse gevoel versterken. Hij is zeer zacht en ideaal om ontspannen van te genieten.

Oenologie: Pedro Batista; Duarte Lopes

Opmerking over het technische fiche en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De aangekondigde jaargang voor verkoop is de jaargang die in de titel en in het veld «Oogst» (2025) staat vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.