EA Aragonez Tinto 2024 – Regionale wijn uit de Alentejo

Druivenrassen: Aragonez

Wijngaarden: Tot 35 jaar oud

Bodemtype: Graniet

Analytische gegevens: Alcohol (%) – 14,0; Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur) – 5,1; pH – 3,62 ; Totale suikers (g/l) – 0,7

Energiewaarde: 82 kcal/100 ml (339 kJ/100 ml)

Oogst: Een jaar van hoge kwaliteit, met veel neerslag in de winter en minder extreme temperaturen in de lente en zomer, gekenmerkt door een hoge schimmeldruk als gevolg van de hoge luchtvochtigheid en gematigde temperaturen. De koele nachten droegen bij aan een evenwichtige rijping van de druiven. De mosten van de meest traditionele druivenrassen, die het best zijn aangepast aan het strenge klimaat van de Alentejo, kwamen daarbij duidelijk naar voren en leverden elegante, buitengewoon frisse wijnen met een grote expressie van het druivenras. De oogst van de hier gepresenteerde Aragonez-druiven begon op 10 september 2024.

Vinificatie: 100% ontsteelde druiven, waarbij de druiven bij binnenkomst in de wijnmakerij automatisch worden geselecteerd. Koude pre-fermentatieve maceratie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De alcoholische fermentaties werden uitgevoerd met inheemse gist (zonder toevoeging van gist), met als doel de authenticiteit van de expressie van het druivenras te behouden.

Rijping: 18 maanden in een roestvrijstalen tank.

Aangeraden consumptieperiode: 2025 tot 2030

Serveertemperatuur: 16 ºC tot 18 ºC

Proefnotitie: Granaatrode kleur, van gemiddelde intensiteit. Het zeer frisse aroma is verrassend en onthult een Aragonez met een evenwichtige rijpheid, precies op het juiste moment geoogst, waarin onmiddellijk rood fruit en munt naar voren komen, samen met wat eucalyptus en lichte plantaardige tonen van struikgewas en cistus. In de mond zijn de tannines aanwezig en is de wijn enigszins streng, met een rustieker fruitig karakter, gedragen door een goede structuur en een uitgesproken expressie van het druivenras.

Opmerking over het technische gegevensblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogst» (2024) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.