EA Aragonez Rood 2024 – Regionale wijn uit Alentejo

Druivenrassen: Aragonez

Wijngaarden: Tot 35 jaar oud

Bodemtype: Graniet

Analytische gegevens: Alcohol (%) – 14,0; Totale zuurgraad (g/l wijnsteenzuur) – 5,1; pH – 3,62 ; Totale suikers (g/l) – 0,7

Energetische waarde: 82 kcal/100ml (339kJ/100ml)

Oogstjaar: Een jaar van grote kwaliteit, met veel neerslag in de winter en minder extreme temperaturen gedurende de lente en zomer, gekenmerkt door een hoge schimmeldruk als gevolg van de hoge luchtvochtigheid en gematigde temperaturen. De koele nachten hielpen om een evenwichtige rijping van de druiven te verkrijgen, waarbij de most van de meer traditionele druivenrassen die beter zijn aangepast aan het strenge klimaat van de Alentejo, eruit sprong. Dit leverde elegante en buitengewoon frisse wijnen op, met een grote expressiviteit van het druivenras. De oogst van de hier gepresenteerde Aragonez-druiven begon op 10 september 2024.

Wijnbereiding: 100% ontsteelde druiven, met automatische selectie van de druiven bij binnenkomst in de kelder. Koude maceratie vóór de gisting, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De alcoholische fermentaties werden uitgevoerd met inheemse gist (zonder toevoeging van gist), met als doel de authenticiteit van de expressie van het druivenras te behouden.

Rijping: 18 maanden in een roestvrijstalen tank.

Aangeraden consumptieperiode: 2025 tot 2030

Serveertemperatuur: 16ºC tot 18 ºC

Proefnotitie: Granaatrode kleur, van gemiddelde intensiteit. Het zeer frisse aroma is verrassend en onthult een Aragonez met een evenwichtige rijpheid, precies op het juiste moment, waarin direct rood fruit en munt naar voren komen, samen met wat eucalyptus en lichte vegetale tonen van struikgewas en cistus. In de smaak zijn de tannines aanwezig en enigszins streng, met een rustieker fruitig karakter, gedragen door een goede structuur en een grote expressiviteit van het druivenras.

Opmerking over het technische informatieblad en de oogst: Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische informatieblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat voor verkoop wordt aangekondigd, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2024) staat vermeld, onder voorbehoud van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.