Aan tafel met de Alentejo
Aspergekruimels met gepocheerde eieren
Recept voor migas met asperges en gepocheerde eieren: Alentejaans brood, gebakken asperges en romige eidooier, met tips om de garing precies goed te krijgen.
Aspergekruimels met gepocheerde eieren
Recept voor migas met asperges en gepocheerde eieren: Alentejaans brood, gebakken asperges en romige eidooier, met tips om de garing precies goed te krijgen.
Alentejaanse migas met spareribs en chouriço
Leer migas alentejanas met spareribs en chouriço maken: traditioneel recept, broodkeuze, stap-voor-stapbereiding en wijnsuggestie.
Alentejaanse migas met spareribs en chouriço
Leer migas alentejanas met spareribs en chouriço maken: traditioneel recept, broodkeuze, stap-voor-stapbereiding en wijnsuggestie.
Alentejaanse lamsstoofpot
De stoofpot van lam is een klassieke Alentejaanse stoofschotel die langzaam wordt gegaard en een intense smaak heeft, gecombineerd met Antão Vaz.
Alentejaanse lamsstoofpot
De stoofpot van lam is een klassieke Alentejaanse stoofschotel die langzaam wordt gegaard en een intense smaak heeft, gecombineerd met Antão Vaz.
Varkensvlees op Alentejaanse wijze
Varkensvlees op z’n Alentejaans combineert sappig vlees en venusschelpen in een smaakvolle klassieker, perfect gecombineerd met Antão Vaz.
Varkensvlees op Alentejaanse wijze
Varkensvlees op z’n Alentejaans combineert sappig vlees en venusschelpen in een smaakvolle klassieker, perfect gecombineerd met Antão Vaz.
Amandeltaart van het klooster van Vidigueira
De amandelcake uit Vidigueira is een klassieker uit de kloosterlijke patisserie, rijk en aromatisch, perfect gecombineerd met de likeurwijn Vasquinho. Geniet van deze Alentejaanse traditie.
Amandeltaart van het klooster van Vidigueira
De amandelcake uit Vidigueira is een klassieker uit de kloosterlijke patisserie, rijk en aromatisch, perfect gecombineerd met de likeurwijn Vasquinho. Geniet van deze Alentejaanse traditie.
Encharcada van het klooster Santa Clara - Évora
De Encharcada van het klooster Santa Clara is een van de meest iconische zoetigheden uit de Alentejo, gekenmerkt door de rijke textuur en intense smaak van eidooiers. In combinatie met...
Encharcada van het klooster Santa Clara - Évora
De Encharcada van het klooster Santa Clara is een van de meest iconische zoetigheden uit de Alentejo, gekenmerkt door de rijke textuur en intense smaak van eidooiers. In combinatie met...