Tradisjonelle kikerter-azeviash

Tradisjonelle azevias med kikerter kombinerer en tynn og sprø deig med et søtt fyll basert på kikerter. De har halvmåneform og er dekket med sukker, og er et velkjent innslag i portugisisk konditorkunst og på julebordet.

Presentasjon: eske med 6 stk. (et halvt dusin).

Delikat deig og søtt kikertfyll

Den gylne, ujevne overflaten, de mønstrede kantene og sukkerkornene gir disse småbakstene deres karakteristiske utseende. Inni er kikertene grunnlaget for et søtt fyll som står i kontrast til den ytre deigen.

En tradisjon å dele

Disse azeviaene, også kjent som kikertbakst, forbindes med bordene i Sør-Portugal. De passer til julaften, helligtrekongersdag eller som et mellommåltid sammen med te eller kaffe.

Serveringsforslag

Legg dem på et serveringsfat og server dem til deling med familien. Gjør bordet komplett med tradisjonell bolo rei, tradisjonell bolo rainha eller andre produkter fra kolleksjonen søtsaker og honning.

Serveringsfatet og dekorasjonselementene på bildet er kun forslag til presentasjon og følger ikke med.