Cartuxa rødvin Reserva 2020 - DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Reserva 2020 er en DOC Alentejo–Évora-vin fra Fundação Eugénio de Almeida.

Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida, for årgang 2019. De oppgitte tekniske dataene gjelder dette databladet og kan avvike fra dataene for den annonserte årgangen. Årgangen som er tilgjengelig for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2020), med forbehold om tilgjengelig lager. Kontakt oss før kjøpet dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.

Druesortene ble gjæret separat i ståltanker og franske eikefat ved 27 °C, med 15 dagers maserasjon. Vinen ble lagret i 15 måneder på nye fat av fransk eik og 48 måneder på flaske.

Analytiske data: alkohol 15 %; total syre 5,7 g/l; pH 3,56; totalt sukker 1 g/l. Serveres mellom 16 °C og 18 °C.

Flaske på 750 ml. Vinmakere: Pedro Baptista og Duarte Lopes.