Hvitløkskorv fra landet - Svart gris - 300 g - 153063
Laget av nøye utvalgt kjøtt. Dette er en spekepølse med en særegen og lite salt smak. Den har et rødlig utseende og en behagelig, mild, men intens smak.
1. BESKRIVELSE
Laget av svinekjøtt som gjennomgår en modningsprosess i kamre med kontrollert fuktighet og temperatur, etterfulgt av røyking ved lave temperaturer. Inneholder naturlig forekommende sukkerarter.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekjøtt (opprinnelse: EU) (93 %), vann, salt, hvitløk (3 %), konserveringsmidler: (natriumnitritt og kaliumnitrat) og antioksidanter: (askorbinsyre, natriumaskorbat, natriumsitrat). Fylt i naturtarm. Røkt med ved av steineik.
3. NÆRINGSDEKLARASJON
GJENNOMSNITTSVERDIER PER 100 g
- Energi: 1737 kJ / 419 kcal
- Fett: 35 g
- Hvorav mettede fettsyrer: 14 g
- Karbohydrater: 0 g
- Hvorav sukkerarter: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 26 g
- Salt: 4,0 g
4. ORGANOLEPTISKE EGENSKAPER
AKSEPTANSEGRENSER FOR PARAMETERE
Farge – Rødlig
Lukt – Behagelig og mild (sui generis).
Smak – Behagelig og mild, med intens og røkt smak
Tekstur – Lite trevlet og svært mør
5. MERKING / OPPBEVARINGSBETINGELSER
Partikoding: Numerisk kode tildelt partiet.
Oppbevaringsanvisning: Oppbevares ved en temperatur som ikke overstiger 18 ºC.
Minste holdbarhetsdato: 12 måneder.
Tilberedning/bruksanvisning: Spises slik den er.
Målgruppe: Alle forbrukere, unntatt personer med høyt blodtrykk og forhøyede kolesterol- og triglyseridverdier.
Metalldetektor:
Veterinært kontrollnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: Har symbol for Sociedade Ponto Verde.
