EA Trincadeira Rød 2024 – Regionalvin fra Alentejo

Druer: Trincadeira

Vinstokker: Opptil 35 år gamle

Jordsmonn: Granitt

Analytiske data: Alkohol (%) – 14,0; Total syre (g/l vinsyre) – 5,2; pH – 3,77 ; Totalt sukker (g/l) – 1,1

Energiinnhold: 83 kcal/100 ml (346 kJ/100 ml)

Årgang: Et år av høy kvalitet, med mye nedbør om vinteren og mindre ekstreme temperaturer gjennom våren og sommeren, preget av høyt sopppress forårsaket av høy luftfuktighet og milde temperaturer. De kjølige nettene bidro til en balansert modning av druene, og mosten fra de mer tradisjonelle druesortene, som er best tilpasset det barske klimaet i Alentejo, utmerket seg. Dette resulterte i elegante og usedvanlig friske viner med stor druesortskarakter. Innhøstingen av Trincadeira-druene som presenteres her, startet 30. august 2024.

Vinifikasjon: 100 % avstilket drue, med automatisk sortering ved ankomst til vinkjelleren. Kald maserasjon før gjæring, med gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur. Alkoholgjæringen ble utført med stedegen gjær (uten tilsatt gjær), med mål om å bevare ektheten i druesortens uttrykk.

Lagring: I rustfri ståltank i 18 måneder.

Anbefalt drikkeperiode: 2025 til 2030

Serveringstemperatur: 16 ºC til 18 ºC

Smaksnotater: Granatrød farge med middels konsentrasjon. En frisk og elegant stil, med umiddelbare aromaer av vegetale toner og rød frukt, lett pepper og jordlige noter av kratt, tørket gress og noe flint. Svært veldefinert frukt, myke tanniner og et fremtredende volum, med balansert struktur og syre som gir vinen et svært uttrykksfullt preg av Alentejo-druen.

Merknad om teknisk datablad og innhøsting: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som er oppgitt for salg, er den som står i tittelen og i feltet «Årgang» (2024), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøpet dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.