Confiture extra de tomate

Confiture extra de tomates

Une recette traditionnelle réinventée avec toute la saveur de l’Alentejo. La confiture extra de tomates est préparée artisanalement, avec des tomates mûres et sucrées, récoltées sous le soleil ardent de l’Alentejo et cuites lentement, comme le veut la tradition.

Le résultat est une confiture à la texture douce et à la couleur intense, au goût riche et équilibré entre le sucré et la légère note acidulée de la tomate. Parfumée et irrésistible, elle est idéale avec des fromages affinés, du requeijão, du pain alentejano ou de la charcuterie, transformant chaque moment en une véritable expérience gastronomique.

Préparée avec le soin et le temps que seule la production artisanale peut offrir.