Blandet spekefat Painho + Lombo - sort iberisk gris - 70 g - 155061
SMØKARNOTAT: Laget med Paio de Lombo røkt med ved fra korkeik og Painho av sort iberisk utegangsgris, med unike aromaer og en smidig, usedvanlig mør tekstur, og utgjør dermed det perfekte spekefatet for å imponere gjestene dine.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Painho
Sort iberisk utegangsgris (opprinnelse: EU) (93 %), vann, paprikapuré, salt, hvitløk, konserveringsmidler: (natriumnitritt og kaliumnitrat) og antioksidanter: (askorbinsyre, natriumaskorbat, natriumsitrat). Fylt i naturtarm.
Paio de Lombo:
Sort iberisk utegangsgris (opprinnelse: EU) (93 %), salt, hvitløk, paprikapuré, vann, konserveringsmidler: (natriumnitritt og kaliumnitrat), antioksidanter: (askorbinsyre, natriumaskorbat, natriumsitrat). Røkt med ved fra korkeik.
2. NÆRINGSDEKLARASJON
Paio de Lombo // Painho
- Energi: 1566 kJ / 1860 kcal // 377 kJ / 449 kcal
- Fett: 29 g // 40 g
- Hvorav mettede fettsyrer: 11 g // 16 g
- Karbohydrater: 0 g // 2,5 g
- Hvorav sukkerarter: 0 g // 0 g
- Fiber: 0 g // 0 g
- Protein: 29 g // 21 g
- Salt: 3,4 g // 4,4 g
3. SENSORISKE EGENSKAPER
Paio de Lombo // PainhoFarge – Rødlig // Rødlig
Lukt – Behagelig og aktiv // Behagelig, mild lukt av korkeik
Smak – Lite salt og vedvarende // Behagelig og mild med intens smak
Tekstur – Smidig, mør og lite fibret // Lite fibret og svært myk
4. MERKING / OPPBEVARINGSFORHOLD
Partikoding: numerisk kode tildelt partiet.
Oppbevaringsforhold: vakuumpakket.
Oppbevaringsanvisning: oppbevares mellom 5 ºC og 15 ºC.
Minste holdbarhetsdato: 6 måneder.
Tilberedning/bruksanvisning: spises som den er.
Målgruppe: alle forbrukere, unntatt personer med høyt blodtrykk og forhøyede kolesterol-/triglyseridnivåer.
Metalldetektor: V.
Veterinært kontrollnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: contains the Sociedade Ponto Verde symbol.
