Farinheira av svartgris fra landsbygda - 150 g - 153016
En Farinheira av svartgris fra landsbygda fra SEL produseres av kjøtt fra svartgris fra landsbygda. Etter krydring modnes den i et miljø med kontrollert temperatur og luftfuktighet, etterfulgt av røyking ved lave temperaturer.
1. BESKRIVELSE
Fremstilt av svinekjøtt som gjennomgår en modningsprosess i kamre med kontrollert luftfuktighet og temperatur, etterfulgt av røyking ved lave temperaturer.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinefett (opprinnelse: EU) (47 %), hvetemel (gluten), vann, paprikapasta, salt, hvitløk og antioksidanter: (askorbinsyre, natriumaskorbat, natriumsitrat). Stoppet i naturtarm. Røkt med ved av korkeik. Kan inneholde spor av soya på grunn av lagring av hveten, men soya er ikke tilsatt. Inneholder naturlig forekommende sukkerarter.
3. SENSORISKE EGENSKAPER
PARAMETERE AKSEPTANSEGRENSER
Farge - Brunaktig
Lukt - Behagelig, mild og lett røkt
Smak - Saftig med intens smak, lett røkt og lite salt
Tekstur - Lett fibret.
4. NÆRINGSDEKLARASJON
GJENNOMSNITTSVERDIER PER 100 g
- Energi: 2361 kJ / 571 kcal
- Fett: 51 g
- Hvorav mettede fettsyrer: 20 g
- Karbohydrater: 23 g
- Hvorav sukkerarter: 1,3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4,9 g
- Salt: 1,6 g
5. MERKING / OPPBEVARINGSBETINGELSER
Partikoding: numerisk kode tildelt partiet.
Oppbevaringsinstruksjoner: oppbevares ved en temperatur som ikke overstiger 18 ºC.
Minste holdbarhetsdato: 6 måneder.
Tilberedning/bruksanvisning: kan spises stekt, fritert eller kokt.
Målgruppe: alle forbrukere, unntatt forbrukere med glutenallergi, personer med høyt blodtrykk og personer med forhøyet kolesterol og triglyserider.
Metalldetektor:
Veterinærkontrollnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol for Sociedade Ponto Verde.
