Foral de Évora Červené 2020 – DOC Alentejo–Évora

Foral de Évora Tinto 2020 je víno DOC Alentejo–Évora od nadace Eugénio de Almeida.

Poznámka k technickému listu a ročníku: Tento popis vychází z posledního technického listu zveřejněného nadací Eugénio de Almeida, který se vztahuje k ročníku 2019. Uvedené technické údaje se týkají tohoto listu a mohou se lišit od údajů u uvedeného ročníku. Ročník dostupný k prodeji je uveden v názvu a v poli «Ročník» (2020), podle aktuálních skladových zásob. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si jej.

Víno bylo vyrobeno v nerezové kádi s prodlouženou macerací, poté zrálo přibližně 12 měsíců v nových sudech z francouzského a amerického dubu a 15 měsíců v lahvi. Nebylo stabilizováno, a proto může obsahovat lehký sediment.

Analytické údaje: alkohol 14,5 %; celková kyselost 5,5 g/l; pH 3,74; celkový obsah cukrů 1,7 g/l. Podávejte při teplotě 16 °C až 18 °C.

Láhev o objemu 750 ml. Enologie: Pedro Baptista a Duarte Lopes.