Blodpølse - Hvit gris - 250g - 353026
SELs blodpølse av hvit gris er laget av svinekjøtt og blod, som gjennomgår en modningsprosess i rom med kontrollert luftfuktighet og temperatur, etterfulgt av røyking ved lave temperaturer.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinefett (opprinnelse: EU) (90 %), blod, paprikapasta, salt, hvitløk, vin, vann, konserveringsmidler: (natriumnitritt og kaliumnitrat), krydder, antioksidanter: (askorbinsyre, natriumaskorbat, natriumsitrat). Stappet i naturtarm. Røkt med ved av kristtorn-eik. Inneholder naturlig forekommende sukkerarter.
2. ORGANOLEPTISKE EGENSKAPER
AKSEPTANSEPARAMETERE
Farge – Mørkerød
Lukt – Behagelig og mild (sui generis).
Smak – Behagelig og mild.
Tekstur – Lite fiberholdig og forholdsvis myk
3. NÆRINGSDEKLARASJON
GJENNOMSNITTLIGE VERDIER PER 100 g
- Energi: 2148 kJ / 520 kcal
- Fett: 49 g
- Hvorav mettede fettsyrer: 19 g
- Karbohydrater: 1,7 g
- Hvorav sukkerarter: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 18 g
- Salt: 3,1 g
4. MERKING / OPPBEVARINGSBETINGELSER
Partikoding: numerisk kode tildelt partiet.
Oppbevaring: oppbevares ved en temperatur som ikke overstiger 18 ºC.
Best før: 6 måneder.
Tilberedning/bruk: kan spises stekt, fritert eller kokt.
Målgruppe: alle forbrukere, unntatt personer med høyt blodtrykk og forhøyet kolesterol og triglyserider.
Metalldetektor: V
Veterinært kontrollnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: har symbolet til Sociedade Ponto Verde.
