DEGUSTACIJOS PASTABA: Labai plonos kojos kumpis, būdingas grynaveislei Alentežo veislei. Švelnūs rausvos spalvos riebalai yra minkštos ir riebios konsistencijos. Mėsos spalva svyruoja nuo intensyviai raudonos iki blyškiai rausvos, joje yra įsiterpusių tarpraumeninių riebalų, kurie tirpsta burnoje. Brandinimas: 40 mėnesių.
1. APRAŠYMAS Sūdyta kiaulės koja, pagaminta technologiniu būdu, kuris apima ne trumpesnį kaip 36 mėnesių brandinimo laiką. Kojos gaunamos iš 100 % Alentežo veislės gyvūnų.
2. INGREDIENTAI / ALERGENAI Lauke augintos juodosios kiaulės koja (kilmė: 100 % Portugalija) (97 %), druska ir konservantai (kalio nitratas ir natrio nitritas). Sudėtyje yra natūraliai esančių cukrų.
3. JUTIMINĖS SAVYBĖS Spalva – „Rubino spalvos marmurinis raštas ir blizgesys“ Kvapas ir skonis – „Būdingas“ Tekstūra – Riebalų švelnumas
4. MAISTINĖ VERTĖ VIDUTINĖS VERTĖS 100 g
Energinė vertė – 1956 kJ / 473 kcal
Riebalai – 42 g
Iš jų sočiųjų riebalų rūgščių – 17 g
Angliavandeniai – 0,6 g
Iš jų cukrų – 0 g
Skaidulos – 0 g
Baltymai – 22 g
Druska – 3,9 g
5. ŽENKLINIMAS / LAIKYMO SĄLYGOS Partijos kodavimas: priskirtas skaitmeninis kodas. Laikymo sąlygos: sugeriamasis popierius, apvyniotas auksine likra. Laikymo instrukcijos: laikyti vėsioje ir sausoje aplinkoje, vartoti 20°C-25°C temperatūroje. Minimalus tinkamumo vartoti terminas: 12 mėnesių. Paruošimo būdas: vartoti tokį, koks pateiktas. Tikslinė auditorija: visi vartotojai, išskyrus sergančius hipertenzija arba turinčius padidėjusį cholesterolio / trigliceridų kiekį. Metalo detektorius – Veterinarinės kontrolės numeris: PT L-301. Pažymėta „Žaliojo taško“ simboliu
-> Pridedama dėžutė su išskirtiniu rinkiniu - 1 peiliu ir 1 „Varanegra“ prijuoste.
