Alentežo kaimiška lenta - lėkštė - juodoji kiaulė - 150g - 156060
A Alentežo lenta su juodosios kiaulės gaminiais SEL apima 5 juodosios kiaulės skonius:
- Varanegra kumpis
- Painho
- Nugarinės paio
- Fuet
- Sprandinės paio
Pateikiama praktiškoje pakuotėje su atskirais skyriais, kurie išlaiko kiekvieną griežinėlį šviežią ir paruoštą patiekti. Tereikia tiesiai išdėlioti lėkštėje ir sukurti elegantišką stalą - tiek bendriems pietums, tiek ypatingam užkandžiui ar šventei; šis juodosios kiaulės gaminių rinkinys yra ne tik skanus, bet ir puikiai tinka dovanoti bei paįvairinti bet kurią progą prie stalo.
APRAŠYMAS
Pagaminta iš 100 % laisvai laikomų juodųjų kiaulių mėsos, brandinta kontroliuojamos drėgmės ir temperatūros kamerose, o vėliau rūkyta žemoje temperatūroje.
1. INGREDIENTAI / ALERGENAI
Kiauliena (kilmė: ES) (94,5 %), vanduo, druska, paprikų masė, česnakai, konservantai: (natrio nitritas ir kalio nitratas), antioksidantai: (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, natrio citratas), prieskoniai, laktozė, cukrus, dekstrozė, natūralus aromatas, dažiklis: (karmino rūgštis). Fuet paviršiuje: Penicillium sporos, tirštiklis: (natrio karboksimetilceliuliozė), su dekstroze ir kukurūzų krakmolu. Fuet, įdarytas į natūralų apvalkalą.
2. ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS
PRIIMTINUMO RIBINIAI PARAMETRAI
| Produktas |
Spalva |
Kvapas |
Skonis |
Tekstūra |
| Juodosios kiaulės nugarinės paio |
Rausvai raudona |
Malonus ir aktyvus |
Nedaug sūrus ir ilgai išliekantis |
Švelnus, mažai skaidulų turintis ir minkštas |
| Juodosios kiaulės painho |
Rausvai raudona |
Malonus ir švelnus (sui generis) |
Malonus ir švelnus, intensyvaus dūmų skonio |
Mažai skaidulų ir labai minkštas |
| Juodosios kiaulės sprandinės paio |
Rausvai raudona |
Būdingas |
Nedaug sūrus ir ilgai išliekantis |
Švelnus, minkštas ir sultingas |
| Varanegra kumpis |
Rubino spalvos ir blizgantis marmurinis raštas |
Būdingas |
Sodrus ir sudėtingas skonis |
Riebalų riebumas |
| Fuet |
Rausva, su baltais intarpais |
Malonus ir aktyvus |
Malonus, intensyvus ir būdingas |
Minkšta ir švelni |
3. MAISTINĖS VERTĖS DEKLARACIJA
VIDUTINĖS VERTĖS 100 g
- Energinė vertė: 1933 kJ /467 Kcal
- Riebalai: 41 g
- Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 16 g
- Angliavandeniai: 1,9 g
- Iš kurių cukrų: 0,3 g
- Skaidulos: 0 g
- Baltymai: 23 g
- Druska: 4,0 g
4. ŽENKLINIMAS / LAIKYMO SĄLYGOS
Partijos kodavimas: priskirtas skaitmeninis kodas.
Laikymo instrukcijos: laikyti 5ºC-15ºC temperatūroje.
Minimalus tinkamumo vartoti terminas: 4 mėnesiai.
Paruošimo / vartojimo būdas: vartoti tokį, koks yra.
Tikslinė grupė: visi, išskyrus sergančiuosius hipertenzija, turinčius padidėjusį cholesterolio ar trigliceridų kiekį ir netoleruojančius laktozės.
Metalo detektorius: ✓
Veterinarinės kontrolės numeris: PT L-301.
Yra žaliojo taško simbolis
