„Cabaz Gourmet Puro Alentejo“ - 12 produktų
„Puro Alentejo“ yra gausus ir visapusiškas rinkinys, skirtas tikriems tradicinių gaminių mėgėjams. Jame išsiskiria juodųjų kiaulių gaminiai, išraiškingo skonio sūriai ir vienuolynų tradicijų įkvėpti saldumynai, primenantys namų jaukumą ir tradicijas.
Šio rinkinio gastronominį akcentą sudaro juodųjų kiaulių mėsos gaminiai – Morcela ir Chouriço Tradicional, abu intensyvaus aromato, sodraus skonio ir sultingos tekstūros. Prie jų puikiai dera nenugalimas juodųjų kiaulių torresmo, puikiai tinkantis užkandžiauti ir dalytis.
Šalia rasite du legendinius Alentežo sūrius: brandintą ožkos pieno sūrį, pasižymintį giliu skoniu, ir „Queijo Serpa“ DOP, minkštą ir kreminį, idealiai tinkantį ramiai mėgautis, kaip įprasta Alenteže.
Saldžiąją šios puotos dalį puikiai papildo subtilus ypatingas figų džemas su graikiniais riešutais, sodrus ir apgaubiantis, meduoliniai sausainiai su kokosu, primenantys tradicinius krosnyje kepamus saldumynus, ir rozmarinų medus iš Portelio kalnų, švelnaus gėlių aromato, puikiai tinkantis prie sūrių arba duonai ir skrebučiams saldinti.
Lentę papildo Alentežo duonos skrebučiai su česnakais ir kalendromis, ploni ir traškūs, bei Cordovil alyvuogių konservai su druska, raudonėliais ir lauro lapais, į stalą atnešantys autentišką montado kraštovaizdžio ir kaimiškų užkandžių skonį.
Prie patiekalų puikiai dera du DOC vynai:
– „Vila dos Gamas“ raudonasis vynas DOC, apvalus ir gastronomiškas, idealiai tinkantis prie mėsos gaminių, sūrių ir torresmo;
– „Vila dos Gamas Antão Vaz“ baltasis vynas DOC, gaivus ir struktūriškas, puikiai tinkantis prie sūrių ir lengvesnių užkandžių.
Rinkinio turinys:
- 1 x „Vila dos Gamas“ raudonasis vynas DOC
- 1 x „Vila dos Gamas“ baltasis vynas DOC
- 1 x kaimiška mėsos morcela - juodosios kiaulės - 250g
- 1 x kaimiškas mėsos chouriço - juodosios kiaulės - 200g
- 1 x juodųjų kiaulių torresmo gabalėliai - 150gr
- 1 x „Queijo Serpa“ DOP - „Merendeira“ - 200g
- 1 x brandintas ožkos pieno sūris „Atabafado“ - 80g
- 1 x ypatingas džemas - 285g
- 1 x meduoliniai sausainiai - 300g
- 1 x rozmarinų medus iš Portelio kalnų - 270g
- 1 x Alentežo duonos skrebučiai su česnakais ir kalendromis
- 1 x alyvuogės su druska, raudonėliais ir lauro lapais - konservai - 435g
Puikiai tinka ypatingoms dovanoms, šeimos ar draugų susibūrimams prie stalo, kalėdiniams rinkiniams, įmonių šventėms arba tiesiog tiems, kurie nori neskubėdami paragauti geriausių Alentežo gėrybių – tikros juodųjų kiaulių mėsos gaminių, išraiškingo skonio sūrių, tradicinių saldumynų, medaus ir gero vyno puotos.
