Putojantis vynas Cartuxa Bruto Reserva Branco 2016 – DOC Alentejo–Évora

Dirvožemio tipas: Granitinis

Analitiniai duomenys: Alkoholis (%) – 12,5 Bendrasis rūgštingumas (g/l) – 6,1 pH – 3,02 Bendrasis cukrų kiekis (g/l) – 0,9

Vyno gamyba: Bazinis vynas pagamintas iš griežtai atrinktų vynuogių, nuskintų optimaliu brandos etapu, tinkamu putojančio vyno baziniam vynui gaminti. Fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje vyko prancūziško ąžuolo statinėse. 6 mėnesius brandintas ant smulkiųjų nuosėdų, periodiškai maišant nuosėdas. Antroji fermentacija butelyje atlikta klasikiniu metodu, po jos vynas 7 metus brandintas ant nuosėdų, periodiškai atliekant batonažą, Mosteiro da Cartuxa rūsiuose.

Patiekimo temperatūra: 10ºC

Gamintojas: Fundação Eugénio de Almeida Enologija Pedro Baptista | Duarte Lopes

Pastaba dėl techninio aprašo ir derliaus: Šis aprašas parengtas remiantis naujausiu Fundação Eugénio de Almeida pateiktu techniniu aprašu. Parduodamas derlius nurodytas pavadinime ir lauke «Derlius» (2016), priklausomai nuo sandėlyje esančių atsargų. Jei kyla abejonių, prieš pirkdami susisiekite su mumis ir tai patvirtinkite.