EA Trincadeira Tinto 2024 – Alentežo regioninis vynas

Vynuogių veislė: Trincadeira

Vynuogynai: Vynmedžių amžius – iki 35 metų

Dirvožemio tipas: Granitinis

Analitiniai duomenys: Alkoholis (%) – 14,0; Bendrasis rūgštingumas (g/l vyno rūgšties) – 5,2; pH – 3,77 ; Bendrasis cukraus kiekis (g/l) – 1,1

Energinė vertė: 83 kcal/100 ml (346 kJ/100 ml)

Derlius: Labai kokybiški metai, pasižymėję gausiais krituliais žiemą ir ne tokia ekstremalia temperatūra pavasarį bei vasarą, taip pat dideliu grybinių ligų pavojumi dėl didelės drėgmės ir vidutinės temperatūros. Vėsios naktys padėjo pasiekti subalansuotą vynuogių brandą, išryškindamos tradicinių veislių, geriausiai prisitaikiusių prie atšiauraus Alentežo klimato, misą ir suteikdamos elegantiškus, nepaprastai gaivius, išraiškingo veislės charakterio vynus. Čia pristatomos Trincadeira veislės derlius pradėtas skinti 2024 m. rugpjūčio 30 d.

Vyno gamyba: 100 % vynuogių buvo atskirtos nuo kekių, o vynuogės į vyninę automatiškai atrinktos. Atlikta šaltoji ikifermentacinė maceracija, fermentuota nerūdijančiojo plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje. Alkoholinė fermentacija vyko naudojant vietines mieles (be pridėtų mielių), siekiant išsaugoti veislės išraiškos autentiškumą.

Brandinimas: Nerūdijančiojo plieno talpykloje 18 mėnesių.

Rekomenduojamas vartojimo laikotarpis: 2025–2030 m.

Patiekimo temperatūra: 16 ºC–18 ºC

Degustacinė pastaba: Granato spalvos, vidutinio intensyvumo. Gaivus ir elegantiškas stilius, iškart atsiskleidžia augalinis ir raudonųjų vaisių aromatas, šiek tiek pipirų, žemės, krūmynų, džiovintos žolės ir titnago natos. Vaisių charakteris labai aiškus, taninai švelnūs, išsiskiria sodrumas, o struktūra ir subalansuotas rūgštingumas suteikia vynui ryškų Alentežo „veislės“ charakterį.

Pastaba apie techninį aprašą ir derlių: Šis aprašymas parengtas pagal naujausią Eugénio de Almeida fondo pateiktą techninį aprašą. Parduodamas derlius yra nurodytas pavadinime ir laukelyje «Derlius» (2024 m.), priklausomai nuo turimų atsargų. Jei kyla abejonių, prieš pirkdami susisiekite su mumis ir pasitikrinkite.