Mustan sian lapa - 4/6Kg - SP004

Paleta de Porco Preto - 4/6Kg

A paleta de porco preto é uma verdadeira joia da gastronomia, marcada por uma textura suculenta e um sabor suave e delicado que reflete o caráter singular do animal de origem. Cada fatia revela uma harmonia perfeita entre intensidade e elegância, com aromas persistentes que evocam a autenticidade do sul e a riqueza de um tempo amadurecido com paciência.
A sua untuosidade delicada e o equilíbrio natural entre carne e gordura transformam cada prova numa experiência sensorial envolvente — intensa, redonda e memorável.

Salgado, seco, curado e não fumado.
 De sabor suave e delicado, pouco salgado e por vezes de travo ligeiramente picante, muito tenro e suculento.