Cartuxa raudonasis rezervinis 2020 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Reserva 2020 yra DOC Alentejo–Évora vynas iš „Fundação Eugénio de Almeida“.

Pastaba dėl techninio aprašo ir derliaus: Šis aprašas parengtas remiantis naujausiu „Fundação Eugénio de Almeida“ pateiktu techniniu aprašu, susijusiu su 2019 m. derliumi. Pateikti techniniai duomenys yra iš šio aprašo ir gali skirtis nuo nurodyto derliaus duomenų. Parduodamas derlius nurodytas pavadinime ir laukelyje „Derlius“ (2020), atsižvelgiant į sandėlyje esančias atsargas. Jei kyla abejonių, prieš pirkdami susisiekite su mumis ir tai patvirtinkite.

Vynuogių veislės fermentuotos atskirai nerūdijančiojo plieno talpyklose ir prancūziško ąžuolo statinėse 27 °C temperatūroje, maceruojant 15 dienų. Vynas 15 mėnesių brandintas naujose prancūziško ąžuolo statinėse ir 48 mėnesius butelyje.

Analitiniai duomenys: alkoholio koncentracija 15%; bendrasis rūgštingumas 5,7 g/l; pH 3,56; bendrasis cukrų kiekis 1 g/l. Patiekti 16–18 °C temperatūroje.

750 ml butelis. Vyno gamyba: Pedro Baptista ir Duarte Lopes.