Rafinuotas pasirinkimas, apjungiantis dvi Alentežo mėsos gaminių ikonas. Šioje mišrioje lentoje dera intensyvus juodos kiaulės „Painho“ charakteris ir elegantiškas „Varanegra“ vytintas kumpis - abu gaminiai pagaminti iš laisvėje auginamų lauko sąlygomis laikomų juodųjų kiaulių.
„Painho“ išsiskiria sultinga tekstūra ir autentišku skoniu, kurį suteikia taurių mėsos rūšių mišinys, pagardintas tik jūros druska, sodo paprika ir šviežiu česnaku pagal senąją Alentežo tradiciją.
„Varanegra“ vytintas kumpis pateikiamas plonais griežinėliais, pasižyminčiais subtilia tekstūra ir sodriu aromatu. Jis suteikia subalansuotą ir harmoningą skonio patirtį, leidžiančią patogiai ir iškart mėgautis kiekvienu skonio niuansu.
Puikiai tinka gurmaniškam užkandžiui, dalytis prie stalo arba patiekti su Alentežo duona, aukščiausios rūšies pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir geru regioniniu vynu. Tikra autentiškų Alentežo skonių šventė.
