Kaimiška kraujinė dešra - Juodoji kiaulė - 250g - 153026
Stipraus ir išskirtinio aromato kraujinė dešra yra labai minkšta ir sultinga, joje matyti baltos spalvos riebalų intarpai, gerai įmaišyti į beveik juodą mėsos masę. Jai būdingas intensyvus ir ilgai išliekantis skonis.
1. APRAŠYMAS
Pagaminta iš kiaulienos ir kraujo, kurie brandinami kontroliuojamos drėgmės ir temperatūros kamerose, o vėliau rūkomi žemoje temperatūroje.
2. INGREDIENTAI / ALERGENAI
Kiauliena (Kilmė: ES) (90%), kraujas, paprikų masė, druska, vynas, česnakai, vanduo, (konservantai: natrio nitritas ir kalio nitratas), prieskoniai, (antioksidantai: askorbo rūgštis, natrio askorbatas, natrio citratas). Įdaryta į natūralų apvalkalą. Rūkyta azinijos ąžuolo malkomis. Sudėtyje yra natūraliai esančių cukrų.
3. ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS
PRIĖMIMO RIBŲ PARAMETRAI
Spalva – Tamsiai raudona
kvapas – Malonus ir švelnus (sui generis).
Skonis – Malonus ir švelnus.
Tekstūra – Mažai pluoštinė ir gana minkšta
4. MAISTINĖ VERTĖ
VIDUTINĖS VERTĖS 100 g
- Energinė vertė: 2258 kJ / 546 Kcal
- Riebalai: 51 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 20 g
- Angliavandeniai: 4,8 g
- iš kurių cukrų: 0 g
- Maistinės skaidulos: 0 g
- Baltymai: 17 g
- Druska: 3,2 g
5. ŽENKLINIMAS / LAIKYMO SĄLYGOS
Partijos kodavimas: partijai priskirtas skaitmeninis kodas.
Laikymo instrukcijos: laikyti ne aukštesnėje kaip 18ºC temperatūroje.
Minimalus tinkamumo vartoti terminas: 6 mėnesiai.
Paruošimo / vartojimo būdas: vartojama kepta, skrudinta arba virta.
Tikslinė grupė: bet kuris vartotojas, išskyrus sergančius hipertenzija ir turinčius padidėjusį cholesterolio bei trigliceridų kiekį.
Metalo detektorius:
Veterinarinės kontrolės numeris: PT L-301.
„Sociedade Ponto Verde“ simbolis: turi „Sociedade Ponto Verde“ simbolį.
