Alentežaniška acto dešra - balta kiauliena - 250g
Chouriço yra dešra, gaminama iš kiaulienos ir kiaulių kraujo, druskos bei prieskonių, į kurią dedami du skirtingi pagardai. Į vyno dešrą pilamas raudonasis vynas, o į acto dešrą pilamas actas.
Šios rūšies gaminys pasižymi intensyviu acto arba vyno skoniu ir dažniausiai naudojamas troškiniams bei kitiems patiekalams ruošti, suteikdamas jiems nepakartojamą skonį, kurį galima išgauti tik naudojant tokios kokybės gaminį.
Pridėję šios dešros į savo pupas, tikrai mėgausitės jų skoniu.
Visas mišinys sukemšamas į plonas natūralias žarnas, kurios vėliau surišamos 30–40 centimetrų intervalais. Šios dešros atskiriamos ir įgauna apskritą formą. Vėliau jos individualiai pakabinamos rūkykloje, o paruoštos įgauna pasagos formą.
Gavę gaminį į namus, išimkite jį iš pakuotės ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje.
Ingredientai: kiauliena, actas, kraujas, česnakų masė, paprikų masė, druska, prieskoniai, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Sudėtyje yra dažiklių ir konservantų.
Maistinė vertė 100 gramų gaminio:
| Energinė vertė: |
786Kcal |
| Sočiosios riebalų rūgštys: |
39,65g |
| Mononesočiosios riebalų rūgštys: |
39,26g |
| Polinesočiosios riebalų rūgštys: |
5,99g |
| Angliavandeniai: |
<1(LQ)g |
| Žalieji baltymai: |
5,4g |
| Natriumas: |
0,548g |
| Drėgmė: |
8,8g |
| Bendras riebalų kiekis: |
84,9g |
| Maistinės skaidulos: |
<0,5 (LQ)g |
| Bendras cukrų kiekis: |
<0,5 (LQ)g |
