Natives Olivenöl extra, sortenrein Cordovil – 500ml

Natives Olivenöl Extra, sortenrein Cordovil – 500 ml

Der aus dem Baixo Alentejo stammende Cordovil-Baum weist einen mittleren bis geringen Wuchs auf und ist sehr ertragreich, allerdings etwas alternierend im Ertrag.

Er liefert ein Olivenöl, das äußerst reich an Ölsäure ist und ein sehr feines, intensiv fruchtiges sensorisches Profil aufweist. Seine sensorischen Eigenschaften reichen von nahezu bitter bis mittelmäßig scharf und sorgen für ein einzigartiges, markantes Geschmackserlebnis.
Das Cordovil-Olivenöl ist für sein intensives, fruchtiges Aromaprofil mit einem harmonischen Abgang bekannt. Seine leuchtend grüne Farbe kündigt den frischen Geschmack an, den es auf Ihren Tisch bringt.

Profil des Olivenöls:

Geschmack: Intensiv und leicht scharf, mit einer eleganten Bitternote.
Textur: Kräftig und etwas dickflüssiger.
Aroma: Komplex, mit Nuancen von Olivenblättern und einer markanten Präsenz von Trockenfrüchten.
Empfehlung: Cordovil eignet sich hervorragend für charaktervolle Gerichte wie Braten und Gegrilltes, bei denen sein Geschmack hervortritt, ohne zu überladen. Probieren Sie es zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern kräftiger Saucen, in denen sich das Olivenöl in einen intensiven Geschmacksträger verwandelt.

Die elegante und anspruchsvolle Cordovil-Olivenölflasche besticht durch ein Design, das das Erbe und die außergewöhnliche Qualität des darin enthaltenen Olivenöls hervorhebt. Mit einem Fassungsvermögen von 500 ml lädt sie dazu ein, intensive Aromen zu entdecken – perfekt sowohl für kreative Köche als auch für Liebhaber feiner Olivenöle.