Paio di lombata di maiale nero - Intero - 1,2kg - SE011

Paio di lonza di maiale nero - Intero - 1,2 kg

Insaccato prodotto a partire da uno dei tagli più pregiati del maiale nero (la lonza), che assume una forma cilindrica. Al taglio si osserva un'omogeneità di carne magra con una minima quantità di grasso intramuscolare, che ne fa un fiore all'occhiello del maiale nero. Al palato, la tenerezza e la succosità della carne sono garantite, sprigionando inoltre sapori tipicamente dell'Alentejo. La scelta perfetta da affettare e gustare nel tardo pomeriggio, accompagnata da un buon vino rosso dell'Alentejo.