Vino Fonte Mouro Reserva 2019

Presenta un intenso colore granato, aromi floreali e di frutti neri ben armonizzati con alcune note speziate, tannini morbidi e una buona acidità, che gli conferiscono una grande longevità.

Vinificato secondo il processo tradizionale di macerazione in lagares di acciaio inox con pigiatori automatici, a temperature di fermentazione di circa 26°C.
Affinamento di 12 mesi in barrique nuove di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Si abbina a piatti di carne, come segreti di maiale nero con migas e stufato di agnello.