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Descrizione del prodotto:
Varietà: Arbequina, Picual, Lecciana e Galega
Dati analitici: Acidità (%) < 0,2
Dichiarazione nutrizionale per 100 ml: Energia 3379 KJ / 821 Kcal Grassi 91,2 g di cui: - Saturi 13,1 g - Monoinsaturi 71,8 g - Polinsaturi 6,3 g Carboidrati 0 g di cui - Zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g
Sull'olio: L'olio EA nasce da un'accurata selezione di olive di diverse cultivar, in particolare Arbequina, Picual, Lecciana e Galega, che gli conferiscono una complessità di aromi, freschezza e fruttato, in armonia con un leggero amaro e piccante. Ciò consente di utilizzare quest'olio sia a freddo, in salse, maionesi e insalate, sia a caldo, per cucinare pesce o carne, e anche in dolci e altri dessert. L'olio EA viene estratto mediante processi moderni ma semplici, con una rigorosa gestione della qualità. A causa della sua composizione, non costituisce un difetto il fatto che diventi torbido o solidifichi a temperature inferiori a quella ambiente. Conservare in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.
Prodotto e confezionato da: Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Nota sulla scheda tecnica: Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. La campagna dell'olio fornito dipende dalle scorte disponibili. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.
