Vegyes Painho + Lombo tál - fekete sertés - 70g - 155061
KÓSTOLÁSI MEGJEGYZÉS: Azinheira tűzifájával füstölt Lombo paióból és szabadon tartott fekete sertésből készült Painhóból készül, egyedi aromákkal és kivételesen omlós, lágy állaggal, így tökéletes felvágottas tálat kínál vendégei lenyűgözésére.
1. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Painho
Szabadon tartott fekete sertés húsa (Származási hely: EU) (93%), víz, paprikakrém, só, fokhagyma, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), valamint antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Természetes bélbe töltve.
Lombo paio:
Szabadon tartott fekete sertés húsa (Származási hely: EU)(93%), só, fokhagyma, paprikakrém, víz, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Azinheira tűzifájával füstölve.
2. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
Lombo paio // Painho
- Energia: 1566 kJ / 1860 kcal // 377 kJ / 449 kcal
- Zsír: 29 g // 40 g
- Ebből telített zsírsavak: 11 g // 16 g
- Szénhidrát: 0 g // 2,5 g
- Ebből cukrok: 0 g // 0 g
- Rost: 0 g // 0 g
- Fehérje: 29 g // 21 g
- Só: 3,4 g // 4,4 g
3. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
Lombo paio // PainhoSzín – Vöröses // Vöröses
Illat – Kellemes és karakteres // Kellemes, lágy azinheiraillat
Íz – Kevéssé sós és tartós // Kellemes és lágy, intenzív ízzel
Állag – Sima, omlós és kevéssé rostos // Kevéssé rostos és nagyon puha
4. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
A tétel kódolása: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási feltételek: vákuumcsomagolásban.
Tárolási utasítások: 5ºC és 15ºC között tárolandó.
Minőségét megőrzi: 6 hónap.
Elkészítési/felhasználási mód: a feltüntetett formában fogyasztandó.
Célközönség: bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, valamint magas koleszterin- vagy trigliceridszintben szenvedőket.
Fémérzékelő: V.
Állat-egészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
A Sociedade Ponto Verde szimbóluma: a Sociedade Ponto Verde szimbólumával rendelkezik.
