F. Quarenta - Alentejói töltelékáruk
Alentejanoi fehér sertéshúsos paiola
Nemesi, autentikus és ízekben gazdag alentejanoi töltelékáru.
A legjobb fehér sertéshúsból készülő alentejanoi paiola kiváló minőségű termék, amely ötvözi a hagyományt, a minőséget és az autentikusságot.
Gondosan válogatott alapanyagokból készül, és ez a különlegesség a hagyományos receptek és a modern élelmiszer-ellenőrzési és -biztonsági eljárások tökéletes egyensúlyának eredménye, megőrizve Alentejo jellegzetes, hamisítatlan ízét és rusztikus karakterét.
Az elkészítés a füstölőmesterek kézműves módszerét követi, és több, gondosan felügyelt szakaszra oszlik:
- Aprítás és válogatás: kizárólag nemes húsrészeket - karajokat és combokat - használnak fel, így biztosítva a szilárd állagot és a gazdag ízt.
- Hagyományos fűszerezés: a paprikakrém, a fokhagyma és a természetes fűszerek adják az alentejanoi töltelékáruk intenzív és összetéveszthetetlen ízét.
- Paratölgyfával történő füstölés: lassú, kézműves eljárás, amely a hagyományos füstölt árukra jellemző illatot és aranyszínt kölcsönöz a paiolának.
- Érlelés és minőség-ellenőrzés: az érlelés után minden darabot egyenként ellenőriznek, biztosítva a tökéletes színt, illatot és ízt.
- Biztonságos csomagolás: a paiolát módosított légterű csomagolásban csomagolják, így fogyasztásig megőrzi frissességét, állagát és ízét.
Az eredmény egy szaftos és aromás alentejanoi paiola, amely ideális vékony szeletekre vágva, előételként vagy regionális töltelékárukból összeállított tálon fogyasztva.
Az alentejanoi szaktudás valódi szimbóluma, amely minden szeletben ötvözi a hagyományt, a minőséget és az autentikusságot.
Összetevők: Sertéshús (karajok és combok), paprikakrém, só, fokhagymakrém, emulgeálószerek (E-451), antioxidánsok (E-301, E-331), tartósítószerek (E-250, E-252), természetes sertésbél és paratölgyfa természetes füstje.
Minőségét megőrzi: 9 hónapig (száraz és hűvös helyen).
Fogyasztási javaslat: fogyasztás előtt távolítsa el a bőrt, és tálalás előtt 30 perccel hagyja szobahőmérsékleten.
