Painho + Cachaço vegyes tál - fekete sertés - 70 g - 155060
KÓSTOLÁSI JEGYZET: Természetes módon érlelt Paio do Cachaço és szabad tartásból származó fekete sertésből készült Painho felhasználásával készül, egyedi aromákkal és lágy, kivételesen omlós textúrával, így tökéletes felvágottas tál, amellyel lenyűgözheti vendégeit.
1. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Painho
Szabad tartásból származó fekete sertés húsa (származási hely: EU) (93%), víz, paprikakrém, só, fokhagyma, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), valamint antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Természetes bélbe töltve.
Paio Cachaço:
Szabad tartásból származó fekete sertés húsa (származási hely: EU) (95%), só, fokhagyma, paprikakrém, víz, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Műbélbe töltve. Paratölgyfával füstölve. Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz.
2. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
- Energia: 1860 kJ / 1959 kcal // 449 kJ / 473 kcal
- Zsír: 40 g // 40 g
- amelyből telített zsírsavak: 16 g // 16 g
- Szénhidrát: 2,5 g // 4,9 g
- amelyből cukrok: 0 g // 0 g
- Rost: 0 g // 0 g
- Fehérje: 21 g // 22 g
- Só: 4,4 g // 2,9 g
3. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
Painho // Paio Cachaço
Szín – Vöröses, a sovány hús és a zsír harmonikus arányával // Rubinvöröses és márványozott
Illat – Kellemes, enyhe paratölgyfaillat // Kellemes, enyhe paratölgyfaillat
Íz – Kellemes és enyhe, intenzív ízzel // Enyhén sós és tartós
Állag – Kevéssé rostos és nagyon puha // Lágy, omlós és szaftos
4. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Tételkód: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási feltételek: vákuumcsomagolásban.
Tárolási utasítások: 5ºC és 15ºC között tárolandó.
Minőségét megőrzi: 6 hónap.
Elkészítési/felhasználási mód: a csomagolásban található formában fogyasztandó.
Célközönség: bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, illetve magas koleszterin- vagy trigliceridszintben szenvedőket.
Fémérzékelő: V.
Állat-egészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde szimbólum: a Sociedade Ponto Verde szimbólumával rendelkezik.
