Varanegra sonka 100% alentejói sertésből, 30 hónapos érlelés - fekete sertés - 251023

100%-ban alentejanoi Varanegra sonka 30M - Fekete sertés - 251023

A szabadon tartott fekete sertést főként makkal etetik, amely az alentejanoi sertés előállításának megkülönböztető eleme. A makk gazdag olajsavban, amely csökkenti a koleszterinszintet, valamint elősegíti az izom- és csontszövet fejlődését.

1. LEÍRÁS
30 hónapos érlelési időt magában foglaló technológiai eljárással előállított sózott sertéscomb. A combok 100%-ban alentejanoi fajtájú állatoktól származnak.

1. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Szabadon tartott fekete sertés combja – származási hely: 100%-ban portugál (97%), só és tartósítószerek (kálium-nitrát és nátrium-nitrit).

2. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
Szín – „Márványozott, rubinvörös és fényes”.
Illat és íz – „Jellegzetes”.
Állag – Zsíros, selymes textúra.

3. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
ÁTLAGOS ÉRTÉKEK 100 g-ONKÉNT

• Energia – 1956 kJ / 473 kcal
• Zsír – 42 g
• amelyből telített zsírsavak – 17 g
• Szénhidrát – 0,6 g
• amelyből cukrok – 0 g
• Rost – 0 g
• Fehérje – 22 g
• Só – 3,9 g

4. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
A tétel kódolása: Hozzárendelt numerikus kód.
Tárolási feltételek: Fekete pamuthálóba csomagolt nedvszívó papírban.
Tárolási utasítás: Hűvös, száraz helyen tartandó, 20°C-25°C között fogyasztandó.
Minőségét megőrzi: 12 hónapig.
Elkészítési mód: Fogyasztásra kész állapotban fogyasztandó. 
Célközönség: Bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, illetve emelkedett koleszterin- vagy trigliceridszintben szenvedőket.
Fémdetektor –
Állategészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
A Zöld Pont szimbólumával rendelkezik