Farinheira De Campo - Fekete sertés - 150 g - 153016
A SEL szabadtartású fekete sertésből készült farinheirája szabadtartású fekete sertés húsából készül, amelyet fűszerezés után szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú hűtött környezetben érlelnek, majd alacsony hőmérsékleten füstölnek.
1. LEÍRÁS
Sertéshúsból készül, amelyet szabályozott páratartalmú és hőmérsékletű kamrákban érlelnek, majd alacsony hőmérsékleten füstölnek.
2. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Sertészsír (származási hely: EU) (47%), búzaliszt (glutén), víz, paprikakrém, só, fokhagyma és antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Természetes bélbe töltve. Paratölgyfával füstölve. A búza tárolása miatt szójanyomokat tartalmazhat, de szóját nem adtak hozzá. Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz.
3. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
ELFOGADÁSI HATÁRÉRTÉKEK
Szín – Barnás
Illat – Kellemes, enyhe és enyhén füstös
Íz – Szaftos, intenzív ízű, enyhén füstös és kevéssé sós
Állag – Enyhén rostos.
4. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
ÁTLAGOS ÉRTÉKEK 100 g-ONKÉNT
- Energia: 2361 kJ / 571 kcal
- Zsír: 51 g
- amelyből telített zsírsavak: 20 g
- Szénhidrát: 23 g
- amelyből cukrok: 1,3 g
- Rost: 0 g
- Fehérje: 4,9 g
- Só: 1,6 g
5. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Tételkód: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási utasítások: legfeljebb 18 ºC-on tárolandó.
Minőségmegőrzési idő: 6 hónap.
Elkészítési/felhasználási mód: sütve, fritőzben sütve vagy főzve fogyasztandó.
Célcsoport: bármely fogyasztó, kivéve a gluténallergiában szenvedő, magas vérnyomásban, valamint magas koleszterin- és trigliceridszintben szenvedő fogyasztókat.
Fémdetektor:
Állategészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde szimbóluma: a Sociedade Ponto Verde szimbólumával rendelkezik.
