F. Quarenta - Alentejói töltelékáruk
Alentejói fekete sertéshúsból készült Paínho
Az Alentejo nemes és összetéveszthetetlen íze egy kolbászfélében.
Válogatott fekete sertéshúsból készül, az Alentejói Paínho a hagyományos hentesárukészítés valódi szimbóluma. Minden darab odaadással és az ősi alentejói receptek iránti tisztelettel készül, ötvözve a kézműves tudást a legszigorúbb minőségi és élelmiszer-biztonsági előírásokkal.
A legnemesebb húsok kiválasztása, valamint a lassú és gondos gyártási folyamat szilárd állagú, intenzív ízű és füstös aromájú terméket eredményez, amely megkülönbözteti az Alentejo legjobb füstölt áruit.
A készítés hű marad a hagyományokhoz, és öt alapvető szakaszra oszlik:
- Aprítás és válogatás: a fekete sertés húsát tapasztalt kezek aprólékosan vágják fel, biztosítva a minőséget és az állandóságot.
- Hagyományos fűszerezés: a fűszerpaprika, a fokhagyma és a természetes fűszerek alakítják ki a régió jellegzetes gazdag és kiegyensúlyozott ízét.
- Csertölgy tüzén történő füstölés: az ősi titok, amely az Alentejo autentikus és páratlan aromáját és ízét adja.
- Érlelés és minőség-ellenőrzés: minden Paínhót gondosan megvizsgálnak az érlelés után, biztosítva az ideális színt, aromát és állagot.
- Biztonságos csomagolás: módosított légterű csomagolásban megőrzi frissességét, aromáját és ízét, amíg az asztalára kerül.
Mély ízével és szaftos állagával a fekete sertéshúsból készült Paínho ideális vékony szeletekre vágva, grillezve, vagy regionális kolbászfélékből összeállított tál kiemelt elemeként.
Valódi termék, amely ötvözi a hagyományt, a minőséget és az Alentejo autentikus ízét.
Összetevők: Fekete sertéshús, fűszerpaprikakrém, só, fokhagymakrém, emulgeálószerek (E-451), antioxidánsok (E-301, E-331), tartósítószerek (E-250, E-252), természetes sertésbél és csertölgy tüzén készült természetes füst.
Minőségét megőrzi: 9 hónapig (száraz, hűvös helyen).
Fogyasztási javaslat: tálalás előtt távolítsa el a bőrét, és hagyja 30 percig szobahőmérsékleten.
