EA Branco Reserva 2023 – Vino Regionale Alentejano

EA Branco Reserva 2023 è un Vino Regionale dell’Alentejo della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa all’annata 2024. I dati tecnici presentati si riferiscono a quella scheda e possono differire da quelli dell’annata indicata. L’annata disponibile per la vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2023), soggetta alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e leggermente pigiate. Dopo la pressatura, il raffreddamento e la chiarificazione del mosto, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a 16 °C. Il vino viene quindi filtrato, assemblato, stabilizzato e imbottigliato.

Caratteristiche

• Alcol: 12,5% vol.
• Acidità totale: 6,8 g/l
• pH: 3,05
• Zuccheri totali: 0,6 g/l
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Capacità: 750 ml