Az asztalnál az Alentejóval
Évorai módra készült karácsonyi pulyka
Évorai módra készült karácsonyi pulyka, citrommal, hagymával és borssal pácolva, majd aranybarnára sütve. Előre elkészíthető recept, gesztenyével tálalva.
Évorai módra készült karácsonyi pulyka
Évorai módra készült karácsonyi pulyka, citrommal, hagymával és borssal pácolva, majd aranybarnára sütve. Előre elkészíthető recept, gesztenyével tálalva.
Almodôvari vörös fogolyleves
Almodôvari vörös fogolyleves fekete sertés sonkájával, fehérbabbal, burgonyával, sárgarépával és friss fűszernövényekkel. 4 személyre adaptált változat.
Almodôvari vörös fogolyleves
Almodôvari vörös fogolyleves fekete sertés sonkájával, fehérbabbal, burgonyával, sárgarépával és friss fűszernövényekkel. 4 személyre adaptált változat.
Tőkehal póréhagymával: Ferreira do Alentejo-i r...
Tanulja meg, hogyan készül a Ferreira do Alentejo-i mentás tőkehal: egy edényben készülő recept burgonyával, fokhagymával, hagymával és olívaolajjal. 4 személyre.
Tőkehal póréhagymával: Ferreira do Alentejo-i r...
Tanulja meg, hogyan készül a Ferreira do Alentejo-i mentás tőkehal: egy edényben készülő recept burgonyával, fokhagymával, hagymával és olívaolajjal. 4 személyre.
Olívaolajos bab a São Domingos-bányából burgony...
A Mina de São Domingos olívaolajos babja: lassan főtt vajbab fokhagymával, hagymával és babérlevéllel, burgonyával, rizzsel és korianderrel befejezve.
Olívaolajos bab a São Domingos-bányából burgony...
A Mina de São Domingos olívaolajos babja: lassan főtt vajbab fokhagymával, hagymával és babérlevéllel, burgonyával, rizzsel és korianderrel befejezve.
Cabeço de Vide-i burgonyamorzsa sült oldalasbor...
Cabeço de Vide-i burgonyamigas: a burgonya és a kenyér paradicsomos-paprikás pörkölthöz keverve, az olajban sült oldalassal tálalva, amelyet a migas elkészítéséhez használt olajban sütöttek.
Cabeço de Vide-i burgonyamorzsa sült oldalasbor...
Cabeço de Vide-i burgonyamigas: a burgonya és a kenyér paradicsomos-paprikás pörkölthöz keverve, az olajban sült oldalassal tálalva, amelyet a migas elkészítéséhez használt olajban sütöttek.
Cabeço de Vide-i mézes-citromos nogádó
Nógado de Cabeço de Vide: mézes-citromos szirupba mártott, tésztából készült apró sütemények, amelyeket rúd alakúra formáznak, majd szeletekre vágnak. Az Alto Alentejo régióban gyűjtött recept.
Cabeço de Vide-i mézes-citromos nogádó
Nógado de Cabeço de Vide: mézes-citromos szirupba mártott, tésztából készült apró sütemények, amelyeket rúd alakúra formáznak, majd szeletekre vágnak. Az Alto Alentejo régióban gyűjtött recept.