Fajták: Arbequina, Picual, Lecciana és Galega
Analitikai adatok: Savasság (%) < 0,2
Tápérték 100 ml-re: Energia 3379 KJ / 821 kcal Zsír 91,2 g, amelyből: - Telített zsírsavak 13,1 g - Egyszeresen telítetlen zsírsavak 71,8 g - Többszörösen telítetlen zsírsavak 6,3 g Szénhidrát 0 g, amelyből - Cukrok 0 g Fehérje 0 g Só 0 g
Az olívaolajról: Az EA olívaolaj különböző fajtájú olajbogyók, különösen az Arbequina, Picual, Lecciana és Galega gondos válogatásának eredménye. Ezek összetett aromát, frissességet és gyümölcsösséget kölcsönöznek neki, enyhén kesernyés és csípős jegyekkel összhangban. Ez az olívaolaj hidegen, szószokhoz, majonézekhez és salátákhoz, valamint melegen, hal- és húsételek elkészítéséhez, továbbá édességekhez és más desszertekhez is használható. Az EA olívaolajat modern, de egyszerű eljárásokkal, szigorú minőség-ellenőrzés mellett nyerik ki. Összetétele miatt nem minősül hibának, ha szobahőmérséklet alatt zavarossá válik vagy megszilárdul. Száraz helyen, hőforrástól távol és fénytől védve tárolandó.
Gyártja és csomagolja: Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Megjegyzés a műszaki adatlappal kapcsolatban: Ez a leírás a Fundação Eugénio de Almeida által rendelkezésre bocsátott legutóbbi műszaki adatlapon alapul. A szállított olívaolaj évjárata a rendelkezésre álló készlettől függ. Kétség esetén vásárlás előtt vegye fel velünk a kapcsolatot a megerősítéshez.
