Extra szűz olívaolaj, egyetlen olívafajtából, Galega - 500ml

Extra szűz, egyfajtás Galega olívaolaj - 500 ml

A Galega (Galega Vulgar) a legősibb és legjellegzetesebb portugál fajta, amely az ország szinte teljes területén megtalálható, termesztésének azonban különösen erős öröksége és hagyománya van Alentejo régióban.

Ebből az olívából sűrű állagú, gyümölcsös aromájú, édeskés, lágy, kiegyensúlyozott és finom olívaolaj készül.  Aranyszínű, érett gyümölcsre emlékeztető jegyeket áraszt, lecsengése pedig enyhén csípős. 
Zöld olívabogyóból készítve enyhén kesernyés és csípős, zöld gyümölcsös ízzel és mandulás jegyekkel.


Az olívaolaj profilja:

Íz: Érett gyümölcsös, a zöld és érett jegyek kiegyensúlyozott elegyével, enyhe csípősséggel és szinte észrevehetetlen keserűséggel.
Állag: Lágy, közepesen könnyű testességgel.
Aroma: Friss, gyógynövényes jegyekkel és tiszta lecsengéssel.
Javaslat: a Galega olívaolaj rendkívül sokoldalú, és ideális olyan karakteres ételekhez, mint a vörös húsok vagy az olajos halak. 
Mindemellett saláták tökéletes kiegészítője is, és vaj helyett is használható olyan ételek készítéséhez, amelyeknél egészségesebb, mediterrán jellegű ízvilágot szeretnénk elérni.

A klasszikus és elegáns üvegen a hagyományt és minőséget idéző címke található. Az üveg szabványos űrtartalma bőséges felhasználást tesz lehetővé különféle alkalmakkor, akár főzéshez, akár az ételek befejezéséhez.