Monte de Pinheiros Rosé 2023 – regionalne wino alentejańskie

Szczepy: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah i Castelão

Rodzaj gleby: Granitowa

Dane analityczne: Alkohol (%) – 12,5 Kwasowość całkowita (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Cukry całkowite (g/l) – 0,9

Winifikacja: Wino produkowane ze szczepów Aragonez, Touriga Nacional, Syrah i Castelão. Zbiór ręczny, po którym następuje schłodzenie winogron do temperatury 12ºC. Bezpośrednie tłoczenie „całych kiści”, z wyborem moszczu z niskociśnieniowego tłoczenia do wyłącznej fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na osadzie drożdżowym przez 6 miesięcy.

Temperatura serwowania: od 8ºC do 10ºC

Enologia: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Uwaga dotycząca karty technicznej i rocznika: Ten opis opiera się na ostatniej karcie technicznej udostępnionej przez Fundação Eugénio de Almeida. Rocznik oferowany w sprzedaży to rocznik wskazany w tytule oraz w polu «Rocznik» (2023), zależny od dostępności w magazynie. W razie wątpliwości prosimy o kontakt przed zakupem w celu potwierdzenia.