Sorte koje pridonose posebnosti ovog vina jesu Trincadeira, Aragonez i Alicante Bouschet.
Vinifikacija - Fermentacija u spremnicima od nehrđajućeg čelika uz blago potapanje klobuka i
kontroliranu temperaturu od 26º/27º.
Osobnost ovog alentejanskog crnog vina omogućuje mu iznimno širok raspon gastronomske primjene. To je izvrstan prilog nedjeljnom roštilju ili čak dobroj dasci sireva i suhomesnatih proizvoda od crne svinje. Kušajte!




