Monte de Pinheiros Tinto 2023 – Vinho Regional Alentejano

Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional e Syrah

Tipo de solo: Granítico

Dados analíticos: Álcool (%) – 13,5 Acidez total (g/l) – 4,9 pH – 3,79 Açúcares totais (g/l) – 2,7

Vinificação: Produzido a partir das castas Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional e Syrah. Após escolha automática da uva é realizada maceração a frio durante 4 dias, seguida de fermentação, por castas separadas, em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada. Todos os processos enológicos são executados por gravidade de modo a melhor preservar a qualidade da uva.

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

Enologia: Pedro Baptista Duarte Lopes

Nota sobre a ficha técnica e a colheita: Esta descrição baseia-se na última ficha técnica disponibilizada pela Fundação Eugénio de Almeida. A colheita anunciada para venda é a indicada no título e no campo «Colheita» (2023), sujeita à campanha em stock. Em caso de dúvida, contacte-nos antes da compra para a confirmar.