Cartuxa Licoroso Tinto 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml

Sorte: Aragonez i Alicante Bouschet

Vrsta tla: Granitno

Analitički podaci: Alkohol (%) – 19,5 Ukupna kiselost (g/l) – 4,5 pH – 3,68 Ukupni šećeri (g/l) – 119,0

Vinifikacija: Berba uz parcelarni odabir manjih grozdova debele pokožice sorti Aragonez i Alicante Bouschet. Fermentacija u malim tankovima, uz pojedinačno mehaničko gaženje za blagu ekstrakciju, prekinuta dodavanjem vinske rakije jačine 77%, čime se očuvavaju svježina i prirodna koncentracija grožđa. Odležavao je 8 godina u rabljenim bačvama i barrique bačvama od francuskog hrasta.

Temperatura posluživanja: 12ºC

Proizvođač: Fundação Eugénio de Almeida Enološki tim Enolog Pomoćni enolog Pedro Baptista Duarte Lopes

Napomena o tehničkom listu i berbi: Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2013), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje radi potvrde.