Paia od slanine/Pancetta iz seoskog uzgoja - crna svinja - 100g - 155003

Paia Toucinho/Pancetta De Campo - Crna svinja - 100g - 155003

SENZORSKA OCJENA : Poznata kao „Alentežanska slanina” i međunarodno kao Pancetta, posebna je po jedinstvenom okusu koji joj daje samo alentežanska svinja.  Dobiva se od potrbušine crne svinje iz slobodnog uzgoja.

1. SASTOJCI / ALERGENI
Potrbušina crne svinje iz slobodnog uzgoja (Podrijetlo: EU) (90%), voda, sol, češnjak, paprika u pasti, konzervansi: (natrijev nitrit i kalijev nitrat) i antioksidansi: (askorbinska kiselina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Sušeno u komori u kontroliranim uvjetima. Sadrži prirodno prisutne šećere.

2. SENZORSKA SVOJSTVA
Boja – Crvenkasta i bijela, u konfiguraciji prometnog znaka „zabranjeni smjer”
Miris – Ugodan, blag i lagano dimljen
Okus – Ugodan, blag, snažnog i lagano dimljenog okusa
Tekstura – Malo vlaknasta i razmjerno mekana

3. HRANJIVA VRIJEDNOST

• Energija: 2221 kJ / 537 Kcal
• Masti: 50 g
• Od kojih zasićene: 22 g
• Ugljikohidrati: 1,8 g
• Od kojih šećeri: 0 g
• Vlakna: 0 g
• Bjelančevine: 20 g
• Sol: 4,3 g

4. OZNAČAVANJE / UVJETI ČUVANJA

Oznaka serije: Brojčana oznaka dodijeljena seriji
Upute za čuvanje: Čuvati na temperaturi od 5ºC do 15ºC
Minimalni rok trajanja: 6 mjeseci
Način pripreme / uporabe: Konzumira se u stanju u kojem je isporučeno.
Ciljna skupina: Svi potrošači, osim potrošača s povišenim krvnim tlakom i povišenim trigliceridima.
Detektor metala: V
Veterinarski kontrolni broj: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         Simbol Sociedade Ponto Verde Posjeduje simbol Sociedade Ponto Verde

5. OBLIK- Narezano, 100G